Tòfona d'estiu - FORA DE TEMPORADA

Tòfona d’estiu fresca silvestre - Tòfona Tuber Aestivum 

Zona de recol·lecció Osona.

Menys coneguda que la tòfona negra o Tuber Melanosporum, és un tresor de la terra de delicat sabor i aroma. És negra per fora i per dintre de color crema o de tons avellana.

La tòfona d’estiu és un producte gourmet excepcional i més assequible econòmicament que la d’hivern. És perfecte per combinar amb peix, carn i pastes, així com amb productes de temporada i amanides.

La seva recol·lecció va del 1 de Maig al 15 d’Agost.

*EL PES POT VARIAR DE + - 5 GRAMS / PES MÍNIM DE LA PEÇA 15 GRAMS