El oficio de tocinero llevado a la excelencia. Embutidos curados y cocidos, longaniza y bulls. La tradición que avanza está viva. Con un bagaje familiar, en Can Codina se elaboran todo tipo (...)

 

Bartomeu Codina
C/ Sant Sebastià, 28
08552 Taradell
T 93 880 11 75
carnisseriacodina@telefonica.net
www.carnisseriacodina.com

La trufa: el tesoro del bosque, el diamante de la cocina. Vivimos donde la tierra es generosa para cultivo silvestre de este preciado fruto, en la comarca de Osona. Zona privilegiada para la re(...)

 

Josep Maria Carol
Ronda Francesc Camprodon, 28
08500 Vic
T 618 70 45 40
M 649 55 97 17
info@cancarol.com
www.cancarol.com
facebook.com/caroltruffles
twitter.com/CarolTofones

Tradicionales como los charcuteros e innovadores como los cocineros. Casa Oms se ha posicionado como una empresa pionera en la elaboración de embutidos tradicionales. Ubicados en Els Hostalet(...)

 

Urbici Escudé
C/ Sant Fruitós, 14
08550 Els Hostalets de Balenyà
T 629 716 637
urbici@casaoms.es
www.casaoms.es

La beguda més antiga elaborada amb mel de Calldetenes. Cervesa artesana d'alta fermentació per a paladars exquisits. (...)

 

N√ļria Parareda
C/Gran, 1
Calldetenes
M 6
Facebook: Els-Cingles-Cervesa-Artesanal
Twitter: @cervesaelscingles
cervesaelscingles@gmail.com
www.cervesacingles.cat

Artesanía y oficio todo en uno. El buen pan es fruto de los mejores ingredientes, paso a paso y sin prisa, y la mano diestra del gran maestro Xavier Puigseslloses. El horno de San Jordi, en e(...)

 

Xavier Puigseslloses
C/ Atlàntida, 8
08519 Folgueroles
T 93 888 72 25
info@cocadelmossen.cat
www.cocadelmossen.cat

Una casa centenaria testigo viviente de un oficio muy antiguo. Nueces tiernas y hierbas, respeto a la tradición, dispuestos a la innovación. Destilerías Bosch elabora ratafía a través de (...)

 

Faustí Bosch
C/ Sant Josep, 35
08580 Sant Quirze de Besora
T/F 93 855 01 68
info@ratafiabosch.cat
www.ratafiabosch.cat

  El Molí de l’Alzina de Cantonigròs (Osona) és una de les formatgeries artesanes més antigues de Catalunya. Jordi Anglada n’és el propietari. Aquesta formatgeria va néixer a fin(...)

 

Jordi Anglada
Molí de l'Alzina
Carretera de Vic a Olot, km 24
08569 Cantonigròs (Osona)
Tel. 938 525 006
info@elmolidelalzina.com
www.elmolidelalzina.com

La unión de una granja de cabras y de un quesero especialista ubicados en la comarca de Osona son el éxito de Formatges Mas Garet. Elaboramos quesos de cabra siguiendo los métodos tradicionales,(...)

 

Lluis Mauri
Mas El Garet
C-17 Sortida Tona Nord, s/n
08551 Tona
T 93 812 58 81
formatges@formatgesmaselgaret.com
www.formatgesmaselgaret.com

La casa madre de los embutidos. Tocineros y restauradores, fieles a la tradición, en un entorno privilegiado en la población de Tavèrnoles. Artesanos por naturaleza elaboramos embutidos de (...)

 

Josep Viladecàs
Ctra. Parador km 7
Ap.Correus, 41
08519 Tavèrnoles
T 93 812 06 47
F 93 812 21 58
info@fussimanya.cat
www.fussimanya.cat

De vacas que pastan y comen en brota aquella leche de toda la vida. La leche de primera calidad es la base de los mejores lácteos que Granjas Comas elabora. Con tradición ganadera desde 1920,(...)

 

Ramon Comas
Ctra. Saladeures, s/n
08507 Santa Eugènia de Berga
T/F 93 883 37 00
info@grangescomas.com
www.granjacomas.com

Una de las actividades dentro de la masía de Mas Lloriana es la producción y venta de huevos de gallina criada en el campo. Directos del productor y de calidad como antes, de manera tradicional. (...)

 

XAVIER AUTET
Mas Lloriana s/n
08569 St Martí Sescorts
(L'Esquirol)
T 666 115 261
maslloriana@gmail.com
www.maslloriana.com

La buena vida de los pollos, de la gente que los consume y de la tierra donde crecen. Pollos de calidad criados de forma totalmente natural. Esta es la filosofía de Pollastre del Montseny. La cali(...)

 

Pere Molins
Mas Prat s/n
08553 Seva
(Barcelona)
T 93 884 03 63
T 618 59 21 35
compres@peremolins.com
www.pollastredelmontseny.com

Somos la √ļnica bodega de vino de la comarca de Osona. Apostamos por el vino de calidad y es por ello que la uva es cosechada a conciencia manualmente. El a√Īo 2013 se ha traspasado el negocio (...)

 

Roger Reig
Masia Vila-rasa
C. Sant Marçal, 1
08552 Taradell
M 608 568 619
M 615 562 678
cellviosona@masiavila-rasa.com
www.masiavila-rasa.com

Somos una peque√Īa empresa familiar que abre sus puertas en 1944 en Vic. Elaboramos y vendemos nuestra producci√≥n artesanal. Seg√ļn la √©poca del a√Īo ofrecemos productos totalmente diferentes(...)

 

Laura Sirvent i Eulàlia Sirvent
Plaça Major, 26
08500 Vic
(Barcelona)
T 93 886 06 16
M 677 94 06 92
M 646 33 58 65
xixovic@gmail.com
www.laxixo.com
www.facebook.com/xixovic